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おだやかな幸せ


2006-09-16 Sat. [長年日記]

_ 新しい風が吹く土曜日

恒例の休日出勤友の会活動日.世間一般的には 3連休の初日.そのせいかどうか,意外なところで意外と渋滞していたため,ギリギリの到着.

ひょんなことから,いつもの違ったルートに.有明北橋とか晴海大橋とか知らないうちに新しい橋が開通していた.開発中地区のため,だだっぴろく景色も新鮮.撮影ポイントに良いかも.開発著しくもうじき渋滞し始めそうな豊洲の回避ルートとしても最適.

Tags: life work

_ 豚肉の甘味噌ピリ辛丼

甘いのか辛いのかは食べてからのお楽しみ.ちなみに,オイシイです.
【材料】(ちょっと多めの一人分)
  ・豚モモ肉スライス:300g
 <漬け汁>
  ・醤油:大さじ 1
  ・ミリン:大さじ 2
  ・酒:大さじ 3
  ・ニンニク:すりおろしたもの(量はお好みで)
  ・ショウガ:すりおろしたもの(量はお好みで)
  ・甜麺醤:大さじ 1
  ・豆板醤:小さじ 1
  ・ゴマ:少々(擦ったもの)
【作り方】
  1. 漬け汁に豚肉を 30分程漬ける
  2. 豚肉にフライパン等で火を通す(漬け汁も全てフライパンの中へ)
  3. 熱々ご飯に乗せて出来上がり
Tags: food
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_ おかん (2006-09-17 Sun. 11:22)

美味しそう! うち好みの味かも。肉を焼く前にモヤシなどを炒めて、一緒にのせるのはどう? 栄養的にもね。ちなみに家では、この量だと2人前でしょうか。


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